ورق عنب بلحم مفروم
جرب بمذاق الطبق التقليدي الشهي من ورق العنب المحشي باللحم المفروم والأرز، الذي يجمع بين النكهات الغنية والتوابل العطرية. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل تجربة طهي ممتعة تأخذك في رحلة عبر المطبخ العربي الأصيل. استعد لتقديم طبق يرضي جميع الأذواق ويجعل كل مناسبة خاصة.
المكونات
ورق عنب1000 غرام
لحم مفروم200 غرام
أرز2 كوب- دهن خروف وعصاعيص0
ثوم2 فص
ليمون حامض4 حبة- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، قم بخلط الأرز مع اللحم المفروم والبهارات في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
اغسل ورق العنب جيداً بالماء، ثم ضع ملعقة من الحشوة في كل ورقة وابدأ بلفها بإحكام.
5 دقيقة - 3
في قدر كبير، ضع العصاعيص في القاع، ثم رتب ورق العنب المحشي فوقها، وأضف الثوم ودهن الخروف بين الأوراق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
اغمر ورق العنب بالماء، واتركه على النار حتى ينضج، ثم أضف عصير الليمون إلى القدر قبل نصف ساعة من انتهاء الطهي.
5 دقيقة - 5
عندما ينضج ورق العنب، ارفع القدر عن النار، واسكب المحتويات في طبق كبير، وقدمه ساخناً أو اتركه ليبرد ثم قدمه.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ورق عنبلكل 100غلحم مفروملكل 100غأرزلكل 100غثوملكل 100غليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ