ورق عنب بلحم مفروم

عنود الصغيرCocinero

Ingredientes

• Hojas de parra
  1000 غرام
• Carne molida
  200 غرام
• Arroz
  2 كوب
• دهن خروف وعصاعيص
  0
• Ajo
  2 فص
• Limón
  4 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0

Pasos

1. 1

   لتحضير الحشوة، في وعاء، يخلط الأرز، اللحم المفروم والبهارات جيداً.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   recipe.minutes
2. 2

   يغسل ورق العنب بالماء جيداً ثم تحشى كل ورقة بملعقة من الحشوة وتلف الأوراق.

   recipe.minutes
3. 3

   في قدر، يوضع في قعره العصاعيص، يوزع ورق العنب المحشي فوقها ثم يوضع الثوم ودهن الخروف بين الأوراق.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   يغمر القدر بالماء، ويترك على النار لينضج ثم يضاف عصير الليمون إلى القدر قبل أن بنضج بنصف ساعة.

   recipe.minutes
5. 5

   يرفع القدر عن النار، يسكب ورق العنب في طبق كبير ويقدم ساخناً أو يترك ليبرد ثم يقدم.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Hojas de parrapor 100g

Energía140 kcal

Proteínas2.6 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos30 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales1 g

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas