ورق عنب بلحم مفروم
جرب بمذاق الطبق التقليدي الشهي من ورق العنب المحشي باللحم المفروم والأرز، الذي يجمع بين النكهات الغنية والتوابل العطرية. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل تجربة طهي ممتعة تأخذك في رحلة عبر المطبخ العربي الأصيل. استعد لتقديم طبق يرضي جميع الأذواق ويجعل كل مناسبة خاصة.
مواد تشکیل دهنده
برگ مو1000 غرام
گوشت چرخ کرده200 غرام
برنج2 كوب- دهن خروف وعصاعيص0
سیر2 فص
لیمو4 حبة- ملح وفلفل أسود0
مراحل
- 1
لتحضير الحشوة، قم بخلط الأرز مع اللحم المفروم والبهارات في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء - 2
اغسل ورق العنب جيداً بالماء، ثم ضع ملعقة من الحشوة في كل ورقة وابدأ بلفها بإحكام.
5 دقیقه - 3
في قدر كبير، ضع العصاعيص في القاع، ثم رتب ورق العنب المحشي فوقها، وأضف الثوم ودهن الخروف بين الأوراق.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 4
اغمر ورق العنب بالماء، واتركه على النار حتى ينضج، ثم أضف عصير الليمون إلى القدر قبل نصف ساعة من انتهاء الطهي.
5 دقیقه - 5
عندما ينضج ورق العنب، ارفع القدر عن النار، واسكب المحتويات في طبق كبير، وقدمه ساخناً أو اتركه ليبرد ثم قدمه.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
برگ موper 100gگوشت چرخ کردهper 100gبرنجper 100gسیرper 100gلیموper 100g* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.