ورق عنب بلحم مفروم

عنود الصغيرKuhar

جرب بمذاق الطبق التقليدي الشهي من ورق العنب المحشي باللحم المفروم والأرز، الذي يجمع بين النكهات الغنية والتوابل العطرية. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل تجربة طهي ممتعة تأخذك في رحلة عبر المطبخ العربي الأصيل. استعد لتقديم طبق يرضي جميع الأذواق ويجعل كل مناسبة خاصة.

Sastojci

• Listovi grožđa
  1000 غرام
• Mljeveno meso
  200 غرام
• Riža
  2 كوب
• دهن خروف وعصاعيص
  0
• Češnjak
  2 فص
• Limun
  4 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraci

1. 1

   لتحضير الحشوة، قم بخلط الأرز مع اللحم المفروم والبهارات في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 minuta
2. 2

   اغسل ورق العنب جيداً بالماء، ثم ضع ملعقة من الحشوة في كل ورقة وابدأ بلفها بإحكام.

   5 minuta
3. 3

   في قدر كبير، ضع العصاعيص في القاع، ثم رتب ورق العنب المحشي فوقها، وأضف الثوم ودهن الخروف بين الأوراق.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
4. 4

   اغمر ورق العنب بالماء، واتركه على النار حتى ينضج، ثم أضف عصير الليمون إلى القدر قبل نصف ساعة من انتهاء الطهي.

   5 minuta
5. 5

   عندما ينضج ورق العنب، ارفع القدر عن النار، واسكب المحتويات في طبق كبير، وقدمه ساخناً أو اتركه ليبرد ثم قدمه.

   5 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Listovi grožđana 100g

Energija140 kcal

Proteini2.6 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati30 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera1 g

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna0.4 g

Ukupno šećera0.1 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Limunna 100g

Energija29 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati9.32 g

Ukupno šećera2.5 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Voda88 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake