Grape Leaves with Chicken

Amr Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Canned grape leaves
  450 grams
• Shredded chicken breast, minced
  3 breasts
• Egyptian rice, washed
  1 cup
• Potato, diced
  1 piece
• Tomate
  1 piece
• Mazola oil
  0.3 cup
• Jus de citron
  1 teaspoon
• Poivre noir
  1 teaspoon
• Sel
  1 teaspoon
• Hot water
  2 cups

Mesures

1. 1

   Mix the minced chicken with the Egyptian rice, add salt and pepper.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Spread each grape leaf and place some of the mixture inside, roll each leaf individually until the mixture is finished.

   10 minutes
3. 3

   Slice the tomato into rounds and arrange them at the bottom of the pot, slice the potatoes into rounds and place them on top of the tomatoes.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
4. 4

   Arrange the grape leaves in order so they are level, then cover with the sliced potatoes on top, adding more grape leaves to cover.

   5 minutes
5. 5

   Add the Mazola oil, lemon salt, salt, and pepper, pour in the hot water, and press down with a Pyrex dish. Cook over medium heat.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques