ورق عنب بلدجاج

Salma Al-OtaibiCocinero

Ingredientes

• ورق عنب معلب
  450 غرام
• صدر دجاج مسحّب، مفروم
  3 صدر
• أرز مصري، مغسول
  1 كوب
• بطاطا، مقطعة
  1 حبة
• Tomate
  1 حبة
• زيت، مازولا
  0.3 كوب
• حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• ماء ساخنة
  2 كوب

Pasos

1. 1

   يخلط الدجاج المفروم مع الرز المصري، يضاف الملح والفلفل.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   تفرد كل ورقة عنب ويوضع من الخلطة فيها، تلف كل ورقة على حدة إلى أن ينتهي المقدار.

   recipe.minutes
3. 3

   تقطع الطماطم على شكل دوائر وترص في قاع القدر، تقطع البطاطس دوائر وتوضع فوق الطماطم.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   يرص ورق العنب بلترتيب حتى يكون على مستوى واحد ثم يغطى بلبطاطس المقطعة على الوجه مع إضافة ورق عنب يفرد على الوجه.

   recipe.minutes
5. 5

   يضاف زيت المازولا، ملح الليمون، الملح والفلفل، يصب الماء الحار ويكبس بإضافة صحن من البايركس ويطبخ على نار وسط.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas