ورق عنب بلدجاج

Salma Al-Otaibibucătar

Ingrediente

• ورق عنب معلب
  450 غرام
• صدر دجاج مسحّب، مفروم
  3 صدر
• أرز مصري، مغسول
  1 كوب
• بطاطا، مقطعة
  1 حبة
• Roșie
  1 حبة
• زيت، مازولا
  0.3 كوب
• حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• Piper negru
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة
• ماء ساخنة
  2 كوب

Pași

1. 1

   يخلط الدجاج المفروم مع الرز المصري، يضاف الملح والفلفل.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   تفرد كل ورقة عنب ويوضع من الخلطة فيها، تلف كل ورقة على حدة إلى أن ينتهي المقدار.

   10 min
3. 3

   تقطع الطماطم على شكل دوائر وترص في قاع القدر، تقطع البطاطس دوائر وتوضع فوق الطماطم.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
4. 4

   يرص ورق العنب بلترتيب حتى يكون على مستوى واحد ثم يغطى بلبطاطس المقطعة على الوجه مع إضافة ورق عنب يفرد على الوجه.

   5 min
5. 5

   يضاف زيت المازولا، ملح الليمون، الملح والفلفل، يصب الماء الحار ويكبس بإضافة صحن من البايركس ويطبخ على نار وسط.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice