ورق عنب بلدجاج

Salma Al-OtaibiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ورق عنب معلب
  450 غرام
• صدر دجاج مسحّب، مفروم
  3 صدر
• أرز مصري، مغسول
  1 كوب
• بطاطا، مقطعة
  1 حبة
• Domate
  1 حبة
• زيت، مازولا
  0.3 كوب
• حامض الليمون
  1 ملعقة صغيرة
• Piper i zi
  1 ملعقة صغيرة
• Kripë
  1 ملعقة صغيرة
• ماء ساخنة
  2 كوب

Hapat

1. 1

   يخلط الدجاج المفروم مع الرز المصري، يضاف الملح والفلفل.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   تفرد كل ورقة عنب ويوضع من الخلطة فيها، تلف كل ورقة على حدة إلى أن ينتهي المقدار.

   10 min
3. 3

   تقطع الطماطم على شكل دوائر وترص في قاع القدر، تقطع البطاطس دوائر وتوضع فوق الطماطم.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   يرص ورق العنب بلترتيب حتى يكون على مستوى واحد ثم يغطى بلبطاطس المقطعة على الوجه مع إضافة ورق عنب يفرد على الوجه.

   5 min
5. 5

   يضاف زيت المازولا، ملح الليمون، الملح والفلفل، يصب الماء الحار ويكبس بإضافة صحن من البايركس ويطبخ على نار وسط.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat