Grape Leaves with Oil

Rania El-Masriالطاهي

المكونات

• ورق عنب
  0.5 kilogram
• أرز مصري
  2 cup
• Tomatoes, finely chopped
  3 pieces
• Bunch of parsley, chopped
  1 bunch
• Green onions, finely chopped
  3 pieces
• زيت الزيتون
  1 cup
• Lemons, juiced
  3 pieces
• ملح
  1 tablespoon
• بهارات
  1 teaspoon
• ماء
  3 cup

الخطوات

1. 1

   In a medium bowl, mix all the chopped vegetables, add half a cup of olive oil, lemon juice, a teaspoon of salt, and spices, then mix well.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Open the grape leaves, place the filling on them, roll them tightly, and then place them in the pot.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Repeat the process until all the filling is used.

   5 دقيقة
4. 4

   Place a plate on top of the stuffed leaves to prevent them from opening during cooking, add water until it covers the grape leaves, add lemon juice and salt, then cover the pot and let it cook.

   10 دقيقة
5. 5

   Remove the pot from the heat, pour the grape leaves onto a plate with sauce as desired, let it cool, then serve.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ورق عنبلكل 100غ

الطاقة140 kcal

البروتين2.6 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات1 g

أرز مصريلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية