Feuilles de vigne à l'huile

شيريهان جرادChef

Ingredients

• Grape leaves
  0.5 كيلوغرام
• Egyptian Rice
  2 كوب
• بندورة، مفرومة ناعم
  3 حبات
• باقة بقدونس، مفرومة
  1 باقة
• بصل أخضر، مفروم ناعم
  3 حبات
• Olive Oil
  1 كوب
• ليمون حامض، معصور
  3 حبات
• Salt
  1 ملعقة كبيرة
• Spice
  1 ملعقة صغيرة
• Water
  3 كوب

Steps

1. 1

   Dans un bol moyen, mélanger tous les légumes hachés, ajouter ½ tasse d'huile d'olive, le jus de citron, 1 cuillère à café de sel et les épices, puis bien mélanger.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   Ouvrir les feuilles de vigne, mettre la farce dessus et bien rouler, puis placer dans la marmite.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
3. 3

   Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 min
4. 4

   Placer une assiette sur les feuilles farcies pour qu'elles ne s'ouvrent pas pendant la cuisson, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle couvre les feuilles de vigne, ajouter le jus de citron et le sel, puis couvrir la marmite et laisser cuire.

   10 min
5. 5

   Retirer la marmite du feu, verser les feuilles de vigne dans un plat avec la sauce selon le goût, laisser refroidir puis servir.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Grape leavesper 100g

Energy140 kcal

Protein2.6 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars1 g

Egyptian Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Spiceper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

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