ورق عنب بالزيت
تذوق بوجبة شهية من ورق العنب المحشي بالأرز والخضروات الطازجة، التي تُعدّ بلمسة من زيت الزيتون وعصير الليمون المنعش. هذا الطبق التقليدي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الشهية خطوة بخطوة!
Sastojci
Listovi grožđa0.5 كيلوغرام
Egipatska Riža2 كوب- بندورة، مفرومة ناعم3 حبات
- باقة بقدونس، مفرومة1 باقة
- بصل أخضر، مفروم ناعم3 حبات
Maslinovo ulje1 كوب- ليمون حامض، معصور3 حبات
Sol1 ملعقة كبيرة
Začin1 ملعقة صغيرة
Voda3 كوب
Koraci
- 1
في وعاء متوسط، قم بخلط جميع الخضروات المفرومة مع نصف كوب من زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، وملعقة صغيرة من الملح والبهارات، ثم امزجهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
5 minutaPotreban pribor:
Posuda za miješanje - 2
افتح أوراق العنب وضع الحشوة في منتصف كل ورقة، ثم قم بلفها بإحكام وضعها في قدر.
5 minutaPotreban pribor:
Lonac - 3
استمر في تكرار العملية حتى تنتهي من جميع الكمية المتاحة.
5 minuta - 4
ضع طبقاً فوق الأوراق المحشية لضمان عدم فتحها أثناء الطهي، ثم أضف الماء حتى يغمر ورق العنب. أضف عصير الليمون الحامض والملح، ثم غطِّ القدر واتركه على النار حتى ينضج.
10 minuta - 5
بعد النضج، ارفع القدر عن النار، واسكب ورق العنب في طبق مع الصلصة حسب الرغبة. اتركه ليبرد قليلاً ثم قدّمه واستمتع به!
5 minuta
Nutritivne činjenice
Listovi grožđana 100gEgipatska Rižana 100gMaslinovo uljena 100gSolna 100gZačinna 100gVodana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.