Grape Leaves with Oil

Arıboğa Bakırcıالطاهي

المكونات

• ورق عنب
  250 grams
• Potatoes
  3 pieces
• عصير حامض
  1 cup
• زيت الزيتون
  3 tablespoons
• أرز
  1 cup
• Roasted Pine Nuts
  2 tablespoons
• بصل
  1 piece
• نعناع
  2 tablespoons
• شبت
  2 tablespoons
• Raisins
  2 tablespoons
• Cloves
  1 pinch
• Salt and Black Pepper
  0

الخطوات

1. 1

   Mix all the filling ingredients together.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Soak the grape leaves in water for half an hour, then wash them well from the salt several times and drain.

   30 دقيقة
3. 3

   Place the potato slices in the pot prepared for cooking the grape leaves.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   Stuff the grape leaves as usual and arrange them over the potato slices, add the oil to the pot, then cover the grape leaves with a plate, submerge them in water, and place on the heat.

   5 دقيقة
5. 5

   When the pot boils, reduce the heat and let it simmer for two hours.

   120 دقيقة
6. 6

   A little before the time is up, add the lemon juice and then let it cool.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ورق عنبلكل 100غ

الطاقة140 kcal

البروتين2.6 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات1 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

نعناعلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين3.75 g

إجمالي الدهون0.9 g

الكربوهيدرات14.9 g

الألياف الغذائية8 g

شبتلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون1.1 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية