Grape Leaves with Oil

Arıboğa Bakırcıآشپز

مواد تشکیل دهنده

• برگ مو
  250 grams
• Potatoes
  3 pieces
• عصاره لیمو
  1 cup
• روغن زیتون
  3 tablespoons
• برنج
  1 cup
• Roasted Pine Nuts
  2 tablespoons
• پیاز
  1 piece
• نعناع
  2 tablespoons
• شوید
  2 tablespoons
• Raisins
  2 tablespoons
• Cloves
  1 pinch
• Salt and Black Pepper
  0

مراحل

1. 1

   Mix all the filling ingredients together.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   Soak the grape leaves in water for half an hour, then wash them well from the salt several times and drain.

   30 دقیقه
3. 3

   Place the potato slices in the pot prepared for cooking the grape leaves.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
4. 4

   Stuff the grape leaves as usual and arrange them over the potato slices, add the oil to the pot, then cover the grape leaves with a plate, submerge them in water, and place on the heat.

   5 دقیقه
5. 5

   When the pot boils, reduce the heat and let it simmer for two hours.

   120 دقیقه
6. 6

   A little before the time is up, add the lemon juice and then let it cool.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

برگ موper 100g

Energy140 kcal

Protein2.6 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars1 g

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

برنجper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

نعناعper 100g

Energy70 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Dietary Fiber8 g

شویدper 100g

Energy43 kcal

Protein3.5 g

Total Fat1.1 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی