Grape Leaves with Oil

Arıboğa BakırcıShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Gjethe rrushi
  250 grams
• Potatoes
  3 pieces
• Lëng limoni
  1 cup
• Vaj ulliri
  3 tablespoons
• Oriz
  1 cup
• Roasted Pine Nuts
  2 tablespoons
• Qepë
  1 piece
• Mente
  2 tablespoons
• Dill
  2 tablespoons
• Raisins
  2 tablespoons
• Cloves
  1 pinch
• Salt and Black Pepper
  0

Hapat

1. 1

   Mix all the filling ingredients together.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Soak the grape leaves in water for half an hour, then wash them well from the salt several times and drain.

   30 min
3. 3

   Place the potato slices in the pot prepared for cooking the grape leaves.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Stuff the grape leaves as usual and arrange them over the potato slices, add the oil to the pot, then cover the grape leaves with a plate, submerge them in water, and place on the heat.

   5 min
5. 5

   When the pot boils, reduce the heat and let it simmer for two hours.

   120 min
6. 6

   A little before the time is up, add the lemon juice and then let it cool.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gjethe rrushipër 100g

Energjia140 kcal

Proteina2.6 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate30 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale1 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Mentepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina3.75 g

Yndyra totale0.9 g

Karbohidrate14.9 g

Fibrat dietetike8 g

Dillpër 100g

Energjia43 kcal

Proteina3.5 g

Yndyra totale1.1 g

Karbohidrate7 g

Fibrat dietetike2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat