مواد تشکیل دهنده
برگ مو250 غرام
سیبزمینی3 حبات
عصاره لیمو1 كوب
روغن زیتون3 ملعقة كبيرة
برنج1 كوب- صنوبر محمص2 ملعقة كبيرة
پیاز1 حبة
نعناع2 ملعقة كبيرة- شبث2 ملعقة كبيرة
کشمش2 ملعقة كبيرة
میخک1 رشة- ملح وفلفل أسود0
مراحل
- 1
Mélanger tous les ingrédients de la farce ensemble.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Faire tremper les feuilles de vigne dans l'eau pendant une demi-heure, puis bien les laver plusieurs fois pour enlever le sel et les égoutter.
30 دقیقه - 3
Placer les tranches de pommes de terre dans la marmite prévue pour la cuisson des feuilles de vigne.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 4
Farcir les feuilles de vigne comme d'habitude et les disposer sur les morceaux de pommes de terre, ajouter l'huile dans la marmite, puis couvrir les feuilles de vigne avec une assiette, les immerger dans l'eau et mettre sur le feu.
5 دقیقه - 5
Lorsque la marmite bout, réduire le feu et laisser mijoter pendant deux heures.
120 دقیقه - 6
Peu avant la fin du temps, ajouter le jus de citron, puis laisser refroidir.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
برگ موper 100gسیبزمینیper 100gعصاره لیموper 100gروغن زیتونper 100gبرنجper 100gپیازper 100gنعناعper 100gکشمشper 100gمیخکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.