ورق عنب بالزيت

خلود الحماميKuhar

شارك بطبق ورق العنب بالزيت الشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. يتم تحضيره بطريقة تقليدية مع إضافة شرائح البطاطا اللذيذة، ليكون الخيار المثالي لتقديمه بارداً في المناسبات أو كوجبة خفيفة. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الرائع!

Sastojci

• Listovi grožđa
  250 غرام
• Krumpir
  3 حبات
• Sok od limuna
  1 كوب
• Maslinovo ulje
  3 ملعقة كبيرة
• Riža
  1 كوب
• صنوبر محمص
  2 ملعقة كبيرة
• Luk
  1 حبة
• Menta
  2 ملعقة كبيرة
• شبث
  2 ملعقة كبيرة
• Grožđice
  2 ملعقة كبيرة
• Klinčić
  1 رشة
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraci

1. 1

   قم بخلط جميع مكونات الحشو معاً حتى تتجانس.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 minuta
2. 2

   انقع ورق العنب في الماء لمدة نصف ساعة، ثم اغسله جيداً عدة مرات لإزالة الملح، ثم اتركه ليصفى.

   30 minuta
3. 3

   ضع شرائح البطاطا في القدر المخصص لطهي ورق العنب.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
4. 4

   احشي ورق العنب بالطريقة المعتادة، ثم رتبها فوق قطع البطاطا. أضف الزيت إلى القدر، ثم غط ورق العنب بصحن، واغمره بالماء، وضعه على النار.

   5 minuta
5. 5

   عندما يبدأ القدر في الغليان، خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين.

   120 minuta
6. 6

   قبل انتهاء مدة الطهي بقليل، أضف عصير الحامض، ثم اتركه ليبرد.

   5 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Listovi grožđana 100g

Energija140 kcal

Proteini2.6 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati30 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera1 g

Krumpirna 100g

Energija77 kcal

Proteini2.02 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati17.58 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.82 g

Voda79.25 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna0.4 g

Ukupno šećera0.1 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Mentana 100g

Energija70 kcal

Proteini3.75 g

Ukupno masti0.9 g

Ugljikohidrati14.9 g

Dijetalna vlakna8 g

Grožđicena 100g

Energija299 kcal

Proteini3.1 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati79.2 g

Ukupno šećera59.2 g

Dijetalna vlakna3.7 g

Pepeo1.2 g

Klinčićna 100g

Energija274 kcal

Proteini6 g

Ukupno masti13 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna33 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake