Grape Leaves with Oil

نعيم المدقيCocinero

Ingredientes

• Hojas de parra
  1 kilogram
• Arroz Egipcio
  1 cup
• Perejil
  2 bunches
• Menta
  1 bunch
• Cebolla verde
  1 bunch
• Tomate
  1 kilogram
• Aceite vegetal
  1 cup
• Especias
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Boil the grape leaves for a quarter of the time until their color changes, drain from water and set aside.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   To make the filling, mix the parsley, mint, onion, tomato, oil, rice, salt, and spices.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Place a spoonful of the filling on each grape leaf and roll it up.

   recipe.minutes
4. 4

   Arrange the rolled grape leaves in a pot, place a smaller plate on top and press down firmly, cook on low heat for one hour or until done.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Hojas de parrapor 100g

Energía140 kcal

Proteínas2.6 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos30 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales1 g

Arroz Egipciopor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Perejilpor 100g

Energía36 kcal

Proteínas3 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos6 g

Fibra dietética3.3 g

Azúcares totales0.9 g

Mentapor 100g

Energía70 kcal

Proteínas3.75 g

Grasa total0.9 g

Carbohidratos14.9 g

Fibra dietética8 g

Cebolla verdepor 100g

Energía32 kcal

Proteínas1.8 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos7.3 g

Fibra dietética2.6 g

Azúcares totales2.3 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas