Grape Leaves with Oil

نعيم المدقيCuoco

Ingredienti

• Foglie di vite
  1 kilogram
• Riso Egiziano
  1 cup
• Prezzemolo
  2 bunches
• Menta
  1 bunch
• Cipollotto
  1 bunch
• Pomodoro
  1 kilogram
• Olio vegetale
  1 cup
• Spezie
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Boil the grape leaves for a quarter of the time until their color changes, drain from water and set aside.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   To make the filling, mix the parsley, mint, onion, tomato, oil, rice, salt, and spices.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   Place a spoonful of the filling on each grape leaf and roll it up.

   5 min
4. 4

   Arrange the rolled grape leaves in a pot, place a smaller plate on top and press down firmly, cook on low heat for one hour or until done.

   Utensili necessari:

   Pentola

   60 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Foglie di viteper 100g

Energia140 kcal

Proteine2.6 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate30 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali1 g

Riso Egizianoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Prezzemoloper 100g

Energia36 kcal

Proteine3 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali0.9 g

Mentaper 100g

Energia70 kcal

Proteine3.75 g

Grassi totali0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Fibre alimentari8 g

Cipollottoper 100g

Energia32 kcal

Proteine1.8 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate7.3 g

Fibre alimentari2.6 g

Zuccheri totali2.3 g

Pomodoroper 100g

Energia18 kcal

Proteine0.88 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Zuccheri totali2.63 g

Fibre alimentari1.2 g

Acqua95 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag