Grape Leaves with Oil

نعيم المدقيKokk

Ingredienser

• Druerblader
  1 kilogram
• Egyptisk Ris
  1 cup
• Persille
  2 bunches
• Mynt
  1 bunch
• Grønn løk
  1 bunch
• Tomat
  1 kilogram
• Vegetabilsk olje
  1 cup
• Krydder
  0
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Boil the grape leaves for a quarter of the time until their color changes, drain from water and set aside.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   To make the filling, mix the parsley, mint, onion, tomato, oil, rice, salt, and spices.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   Place a spoonful of the filling on each grape leaf and roll it up.

   5 min
4. 4

   Arrange the rolled grape leaves in a pot, place a smaller plate on top and press down firmly, cook on low heat for one hour or until done.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   60 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Druerbladerper 100g

Energi140 kcal

Protein2.6 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat30 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt1 g

Egyptisk Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Myntper 100g

Energi70 kcal

Protein3.75 g

Total fett0.9 g

Karbohydrat14.9 g

Kostfiber8 g

Grønn løkper 100g

Energi32 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat7.3 g

Kostfiber2.6 g

Sukkerarter totalt2.3 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vann95 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger