Feuilles de vigne à l'huile

فاطمه مظلومKok

Ingredienser

• Vindrueblade
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كوب
• Persille
  2 باقة
• Mynte
  1 باقة
• Grøn løg
  1 باقة
• Tomat
  1 كيلوغرام
• Vegetabilsk olie
  1 كوب
• Krydder
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Faites blanchir les feuilles de vigne pendant un quart de cuisson jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, égouttez-les et mettez-les de côté.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez le persil, la menthe, l'oignon, la tomate, l'huile, le riz, le sel et les épices.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   Déposez une cuillère de farce sur chaque feuille de vigne et roulez-la.

   5 min
4. 4

   Disposez les feuilles de vigne roulées dans la marmite, placez une assiette plus petite que la marmite dessus et appuyez bien, faites cuire à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   60 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Vindruebladepr. 100g

Energi140 kcal

Protein2.6 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat30 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt1 g

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Myntepr. 100g

Energi70 kcal

Protein3.75 g

Total fedt0.9 g

Kulhydrat14.9 g

Kostfibre8 g

Grøn løgpr. 100g

Energi32 kcal

Protein1.8 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat7.3 g

Kostfibre2.6 g

Sukkerarter i alt2.3 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Krydderpr. 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fedt3 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre10 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags