Feuilles de vigne à l'huile

فاطمه مظلومKüchenchef

Zutaten

• Weinblätter
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كوب
• Petersilie
  2 باقة
• Minze
  1 باقة
• Frühlingszwiebel
  1 باقة
• Tomate
  1 كيلوغرام
• Pflanzenöl
  1 كوب
• Gewürz
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Faites blanchir les feuilles de vigne pendant un quart de cuisson jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, égouttez-les et mettez-les de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez le persil, la menthe, l'oignon, la tomate, l'huile, le riz, le sel et les épices.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Déposez une cuillère de farce sur chaque feuille de vigne et roulez-la.

   5 Min
4. 4

   Disposez les feuilles de vigne roulées dans la marmite, placez une assiette plus petite que la marmite dessus et appuyez bien, faites cuire à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   60 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weinblätterpro 100g

Energie140 kcal

Proteine2.6 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate30 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker1 g

Petersiliepro 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker0.9 g

Minzepro 100g

Energie70 kcal

Proteine3.75 g

Gesamtfett0.9 g

Kohlenhydrate14.9 g

Ballaststoffe8 g

Frühlingszwiebelpro 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate7.3 g

Ballaststoffe2.6 g

Gesamtzucker2.3 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett3 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe10 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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