Feuilles de vigne à l'huile

فاطمه مظلومשֶׁף

מרכיבים

• עלים של ענבים
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كوب
• פטרוזיליה
  2 باقة
• نعناع
  1 باقة
• בצל ירוק
  1 باقة
• עגבנייה
  1 كيلوغرام
• שמן צמחי
  1 كوب
• תבלין
  0
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Faites blanchir les feuilles de vigne pendant un quart de cuisson jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, égouttez-les et mettez-les de côté.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez le persil, la menthe, l'oignon, la tomate, l'huile, le riz, le sel et les épices.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Déposez une cuillère de farce sur chaque feuille de vigne et roulez-la.

   5 דקות
4. 4

   Disposez les feuilles de vigne roulées dans la marmite, placez une assiette plus petite que la marmite dessus et appuyez bien, faites cuire à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   כלים נדרשים:

   סיר

   60 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

עלים של ענביםper 100g

Energy140 kcal

Protein2.6 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars1 g

פטרוזיליהper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

نعناعper 100g

Energy70 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Dietary Fiber8 g

בצל ירוקper 100g

Energy32 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.3 g

Dietary Fiber2.6 g

Total Sugars2.3 g

עגבנייהper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

תבליןper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות