Feuilles de vigne à l'huile

فاطمه مظلومbucătar

Ingrediente

• Frunze de viță
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كوب
• Pătrunjel
  2 باقة
• Mentă
  1 باقة
• Ceapă verde
  1 باقة
• Roșie
  1 كيلوغرام
• Ulei vegetal
  1 كوب
• Condiment
  0
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Faites blanchir les feuilles de vigne pendant un quart de cuisson jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, égouttez-les et mettez-les de côté.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez le persil, la menthe, l'oignon, la tomate, l'huile, le riz, le sel et les épices.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
3. 3

   Déposez une cuillère de farce sur chaque feuille de vigne et roulez-la.

   5 min
4. 4

   Disposez les feuilles de vigne roulées dans la marmite, placez une assiette plus petite que la marmite dessus et appuyez bien, faites cuire à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Ustensile necesare:

   Oală

   60 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Frunze de vițăper 100g

Energie140 kcal

Proteine2.6 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați30 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale1 g

Pătrunjelper 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați6 g

Fibre alimentare3.3 g

Zaharuri totale0.9 g

Mentăper 100g

Energie70 kcal

Proteine3.75 g

Grăsimi totale0.9 g

Carbohidrați14.9 g

Fibre alimentare8 g

Ceapă verdeper 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați7.3 g

Fibre alimentare2.6 g

Zaharuri totale2.3 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

Apă95 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Condimentper 100g

Energie100 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale3 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare10 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice