ورق عنب بالزيت

مصطفى شنيقChef

Ingrediënten

• Druivenbladeren
  1 كيلوغرام
• ارز مصري
  1 كوب
• Peterselie
  2 باقة
• Munt
  1 باقة
• Lente-ui
  1 باقة
• Tomaat
  1 كيلوغرام
• Plantenolie
  1 كوب
• Kruid
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   يسلق ورق العنب ربع سلقة حتى يتغير لونه يصفى من الماء ويوضع جانباً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   لعمل الحشوة، يخلط البقدونس، النعناع، البصل، البندورة، الزيت، الارز ،ملح والبهار.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
3. 3

   يوضع على كل ورق من العنب ملعقة من الحشوة ويلف.

   recipe.minutes
4. 4

   يصف ورق العنب الملفوف في قدر، يوضع طبق أصغر من الطنجرة ويضغط عليه جيداً، يوضع على نار هادئة لمدة ساعة او الى حين الاستواء.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Druivenbladerenper 100g

Energy140 kcal

Protein2.6 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate30 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars1 g

Peterselieper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

Muntper 100g

Energy70 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Dietary Fiber8 g

Lente-uiper 100g

Energy32 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.3 g

Dietary Fiber2.6 g

Total Sugars2.3 g

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Kruidper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags