المكونات
ورق عنب500 grams
أرز مصري0.8 cup
بصل2 pieces
بقدونس0.5 bunch
نعناع0.3 bunch
بطاطا2 pieces
بندورة2 pieces
عصير حامض0.5 cup
زيت الزيتون0.5 cup
ملح1 tablespoon
بهارات مشكلة1 tablespoon
الخطوات
- 1
Wash the rice and soak it for an hour, then drain it. Wash the grape leaves after removing the excess veins from the bottom of the leaf.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
Mix the onion with the tomato, parsley, mint, lemon, olive oil, salt, and mixed spices with the rice.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
Stuff the grape leaves with the previous mixture by adding one tablespoon of filling for each leaf.
10 دقيقة - 4
Place potato slices at the bottom of the pot, then layer the stuffed grape leaves on top.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
Pour the filling broth over the arranged grape leaves in the pot and add enough water to cover the grape leaves in the pot.
5 دقيقة - 6
Place a small plate on top of the grape leaves to maintain their shape during cooking.
5 دقيقة - 7
Place on moderate heat until the mixture boils, cover the pot, reduce the heat, and cook until done.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
الحقائق الغذائية
ورق عنبلكل 100غأرز مصريلكل 100غبصللكل 100غبقدونسلكل 100غنعناعلكل 100غبطاطالكل 100غبندورةلكل 100غعصير حامضلكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ