مواد تشکیل دهنده
برگ مو500 grams
برنج مصری0.8 cup
پیاز2 pieces
جعفری0.5 bunch
نعناع0.3 bunch
سیبزمینی2 pieces
گوجهفرنگی2 pieces
عصاره لیمو0.5 cup
روغن زیتون0.5 cup
نمک1 tablespoon
ادویهجات مخلوط1 tablespoon
مراحل
- 1
Wash the rice and soak it for an hour, then drain it. Wash the grape leaves after removing the excess veins from the bottom of the leaf.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Mix the onion with the tomato, parsley, mint, lemon, olive oil, salt, and mixed spices with the rice.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
Stuff the grape leaves with the previous mixture by adding one tablespoon of filling for each leaf.
10 دقیقه - 4
Place potato slices at the bottom of the pot, then layer the stuffed grape leaves on top.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
Pour the filling broth over the arranged grape leaves in the pot and add enough water to cover the grape leaves in the pot.
5 دقیقه - 6
Place a small plate on top of the grape leaves to maintain their shape during cooking.
5 دقیقه - 7
Place on moderate heat until the mixture boils, cover the pot, reduce the heat, and cook until done.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
حقایق تغذیه
برگ موper 100gبرنج مصریper 100gپیازper 100gجعفریper 100gنعناعper 100gسیبزمینیper 100gگوجهفرنگیper 100gعصاره لیموper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100gادویهجات مخلوطper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.