מרכיבים
עלים של ענבים500 grams
אורז מצרי0.8 cup
בצל2 pieces
פטרוזיליה0.5 bunch
نعناع0.3 bunch
תפו״א2 pieces
עגבנייה2 pieces
מיץ לימון0.5 cup
שמן זית0.5 cup
מלח1 tablespoon
תבלינים מעורבים1 tablespoon
צעדים
- 1
Wash the rice and soak it for an hour, then drain it. Wash the grape leaves after removing the excess veins from the bottom of the leaf.
60 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Mix the onion with the tomato, parsley, mint, lemon, olive oil, salt, and mixed spices with the rice.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 3
Stuff the grape leaves with the previous mixture by adding one tablespoon of filling for each leaf.
10 דקות - 4
Place potato slices at the bottom of the pot, then layer the stuffed grape leaves on top.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 5
Pour the filling broth over the arranged grape leaves in the pot and add enough water to cover the grape leaves in the pot.
5 דקות - 6
Place a small plate on top of the grape leaves to maintain their shape during cooking.
5 דקות - 7
Place on moderate heat until the mixture boils, cover the pot, reduce the heat, and cook until done.
30 דקותכלים נדרשים:סיר
עובדות תזונה
עלים של ענביםper 100gאורז מצריper 100gבצלper 100gפטרוזיליהper 100gنعناعper 100gתפו״אper 100gעגבנייהper 100gמיץ לימוןper 100gשמן זיתper 100gמלחper 100gתבלינים מעורביםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.