Բաղադրիչներ
Խաղողային տերևներ500 grams
Եգիպտական Բրինձ0.8 cup
Սոխ2 pieces
Մայդան0.5 bunch
Մենթա0.3 bunch
Կարտոֆիլ2 pieces
Tomat2 pieces
Լիմոնի հյութ0.5 cup
Ձիթապտղի յուղ0.5 cup
Աղ1 tablespoon
Խառնաբույրեր1 tablespoon
Քայլեր
- 1
Wash the rice and soak it for an hour, then drain it. Wash the grape leaves after removing the excess veins from the bottom of the leaf.
60 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Mix the onion with the tomato, parsley, mint, lemon, olive oil, salt, and mixed spices with the rice.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 3
Stuff the grape leaves with the previous mixture by adding one tablespoon of filling for each leaf.
10 րոպե - 4
Place potato slices at the bottom of the pot, then layer the stuffed grape leaves on top.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 5
Pour the filling broth over the arranged grape leaves in the pot and add enough water to cover the grape leaves in the pot.
5 րոպե - 6
Place a small plate on top of the grape leaves to maintain their shape during cooking.
5 րոպե - 7
Place on moderate heat until the mixture boils, cover the pot, reduce the heat, and cook until done.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա
Սնուցման փաստեր
Խաղողային տերևներ100գ-ի համարԵգիպտական Բրինձ100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՄայդան100գ-ի համարՄենթա100գ-ի համարԿարտոֆիլ100գ-ի համարTomat100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: