Feuilles de vigne à l'huile

Latifa Al-AhmadΣεφ

Συστατικά

• Φύλλα σταφυλιού
  500 غرام
• ارز مصري
  0.8 كوب
• Κρεμμύδι
  2 حبة
• Μαϊντανός
  0.5 باقة
• Μέντα
  0.3 باقة
• Πατάτα
  2 حبة
• Ντομάτα
  2 حبة
• Χυμός λεμονιού
  0.5 كوب
• Ελαιόλαδο
  0.5 كوب
• Αλάτι
  1 ملعقة كبيرة
• Μίγμα μπαχαρικών
  1 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   Lavez le riz et laissez-le tremper pendant une heure, puis égouttez-le. Lavez les feuilles de vigne après avoir enlevé les tiges excessives du bas de la feuille.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   60 λεπτά
2. 2

   Mélangez l'oignon avec la tomate, le persil, la menthe, le citron, l'huile d'olive, le sel et les épices avec le riz.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Farcez les feuilles de vigne avec le mélange précédent en ajoutant une cuillère à soupe de farce pour chaque feuille.

   10 λεπτά
4. 4

   Disposez des rondelles de pommes de terre au fond de la marmite, puis placez les feuilles de vigne farcies par-dessus.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   Ajoutez le bouillon de farce sur les feuilles de vigne disposées dans la marmite et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les feuilles de vigne dans la marmite.

   5 λεπτά
6. 6

   Placez une petite assiette sur les feuilles de vigne pour maintenir leur forme pendant la cuisson.

   5 λεπτά
7. 7

   Mettez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout, couvrez la marmite, réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   30 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φύλλα σταφυλιούανά 100g

Ενέργεια140 kcal

Πρωτεΐνη2.6 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες30 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Μαϊντανόςανά 100g

Ενέργεια36 kcal

Πρωτεΐνη3 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες6 g

Φυτικές ίνες3.3 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Μένταανά 100g

Ενέργεια70 kcal

Πρωτεΐνη3.75 g

Συνολικά λιπαρά0.9 g

Υδατάνθρακες14.9 g

Φυτικές ίνες8 g

Πατάταανά 100g

Ενέργεια77 kcal

Πρωτεΐνη2.02 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες17.58 g

Φυτικές ίνες2.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.82 g

Νερό79.25 g

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

الملح5 mg

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια22 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6.9 g

Συνολικά σάκχαρα1.5 g

Φυτικές ίνες0.3 g

Νερό91 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μίγμα μπαχαρικώνανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες20 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες