مواد تشکیل دهنده
برگ مو500 غرام- ارز مصري0.8 كوب
پیاز2 حبة
جعفری0.5 باقة
نعناع0.3 باقة
سیبزمینی2 حبة
گوجهفرنگی2 حبة
عصاره لیمو0.5 كوب
روغن زیتون0.5 كوب
نمک1 ملعقة كبيرة
ادویهجات مخلوط1 ملعقة كبيرة
مراحل
- 1
Lavez le riz et laissez-le tremper pendant une heure, puis égouttez-le. Lavez les feuilles de vigne après avoir enlevé les tiges excessives du bas de la feuille.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Mélangez l'oignon avec la tomate, le persil, la menthe, le citron, l'huile d'olive, le sel et les épices avec le riz.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
Farcez les feuilles de vigne avec le mélange précédent en ajoutant une cuillère à soupe de farce pour chaque feuille.
10 دقیقه - 4
Disposez des rondelles de pommes de terre au fond de la marmite, puis placez les feuilles de vigne farcies par-dessus.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
Ajoutez le bouillon de farce sur les feuilles de vigne disposées dans la marmite et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les feuilles de vigne dans la marmite.
5 دقیقه - 6
Placez une petite assiette sur les feuilles de vigne pour maintenir leur forme pendant la cuisson.
5 دقیقه - 7
Mettez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout, couvrez la marmite, réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
حقایق تغذیه
برگ موper 100gپیازper 100gجعفریper 100gنعناعper 100gسیبزمینیper 100gگوجهفرنگیper 100gعصاره لیموper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100gادویهجات مخلوطper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.