מרכיבים
עלים של ענבים500 غرام- ارز مصري0.8 كوب
בצל2 حبة
פטרוזיליה0.5 باقة
نعناع0.3 باقة
תפו״א2 حبة
עגבנייה2 حبة
מיץ לימון0.5 كوب
שמן זית0.5 كوب
מלח1 ملعقة كبيرة
תבלינים מעורבים1 ملعقة كبيرة
צעדים
- 1
Lavez le riz et laissez-le tremper pendant une heure, puis égouttez-le. Lavez les feuilles de vigne après avoir enlevé les tiges excessives du bas de la feuille.
60 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Mélangez l'oignon avec la tomate, le persil, la menthe, le citron, l'huile d'olive, le sel et les épices avec le riz.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 3
Farcez les feuilles de vigne avec le mélange précédent en ajoutant une cuillère à soupe de farce pour chaque feuille.
10 דקות - 4
Disposez des rondelles de pommes de terre au fond de la marmite, puis placez les feuilles de vigne farcies par-dessus.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 5
Ajoutez le bouillon de farce sur les feuilles de vigne disposées dans la marmite et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les feuilles de vigne dans la marmite.
5 דקות - 6
Placez une petite assiette sur les feuilles de vigne pour maintenir leur forme pendant la cuisson.
5 דקות - 7
Mettez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout, couvrez la marmite, réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.
30 דקותכלים נדרשים:סיר
עובדות תזונה
עלים של ענביםper 100gבצלper 100gפטרוזיליהper 100gنعناعper 100gתפו״אper 100gעגבנייהper 100gמיץ לימוןper 100gשמן זיתper 100gמלחper 100gתבלינים מעורביםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.