Feuilles de vigne à l'huile

Latifa Al-AhmadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Gjethe rrushi
  500 غرام
• ارز مصري
  0.8 كوب
• Qepë
  2 حبة
• Përshkallë
  0.5 باقة
• Mente
  0.3 باقة
• Patate
  2 حبة
• Domate
  2 حبة
• Lëng limoni
  0.5 كوب
• Vaj ulliri
  0.5 كوب
• Kripë
  1 ملعقة كبيرة
• Erëza të përziera
  1 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   Lavez le riz et laissez-le tremper pendant une heure, puis égouttez-le. Lavez les feuilles de vigne après avoir enlevé les tiges excessives du bas de la feuille.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   60 min
2. 2

   Mélangez l'oignon avec la tomate, le persil, la menthe, le citron, l'huile d'olive, le sel et les épices avec le riz.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Farcez les feuilles de vigne avec le mélange précédent en ajoutant une cuillère à soupe de farce pour chaque feuille.

   10 min
4. 4

   Disposez des rondelles de pommes de terre au fond de la marmite, puis placez les feuilles de vigne farcies par-dessus.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
5. 5

   Ajoutez le bouillon de farce sur les feuilles de vigne disposées dans la marmite et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les feuilles de vigne dans la marmite.

   5 min
6. 6

   Placez une petite assiette sur les feuilles de vigne pour maintenir leur forme pendant la cuisson.

   5 min
7. 7

   Mettez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout, couvrez la marmite, réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gjethe rrushipër 100g

Energjia140 kcal

Proteina2.6 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate30 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale1 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Përshkallëpër 100g

Energjia36 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate6 g

Fibrat dietetike3.3 g

Sheqernat totale0.9 g

Mentepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina3.75 g

Yndyra totale0.9 g

Karbohidrate14.9 g

Fibrat dietetike8 g

Patatepër 100g

Energjia77 kcal

Proteina2.02 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate17.58 g

Fibrat dietetike2.2 g

Sheqernat totale0.82 g

Uji79.25 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat