ورق عنب بزيت

فاطمة قانونیChef

Ingredjenti

• Fjuri tal-inbid
  500 غرام
• ارز مصري
  0.8 كوب
• Bżar
  2 حبة
• Parsill
  0.5 باقة
• Menta
  0.3 باقة
• Patata
  2 حبة
• Tadam
  2 حبة
• Ħalib tal-limon
  0.5 كوب
• Żejt ta' l-oliva
  0.5 كوب
• Salt
  1 ملعقة كبيرة
• Speċijiet miksija
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   نغسل الارز وينقع لمدة ساعة ثم يصفى, ونغسل اوراق العنب بعد ازالة العروق الزائدة من اسفل الورقة.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   يمزج البصل مع الطماطم, بقدونس, نعناع, الليمون, زيت زيتون, ملح والبهارات المشكلة مع الارز.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
3. 3

   تحشى ورقات العنب بالخليط السابق اي باضافة ملعقة كبيرة من الحشو لكل ورقة.

   recipe.minutes
4. 4

   يُصف في أسفل القدر حلقات البطاطس ثم يصف فوقها ورق العنب المحشي.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
5. 5

   يضاف مرق الحشو فوق الورق العنب المصفوف في القدر ويضاف عليه مقدار من الماء كافي لتغطية ورق العنب في القدر.

   recipe.minutes
6. 6

   يوضع طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ.

   recipe.minutes
7. 7

   يوضع على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج, يغطى القدر وتخفف النار ويطهى حتى النضج.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fjuri tal-inbidgħal kull 100g

Enerġija140 kcal

Proteini2.6 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati30 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali1 g

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Parsillgħal kull 100g

Enerġija36 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati6 g

Fibri Dietetiċi3.3 g

Zokkor Totali0.9 g

Mentagħal kull 100g

Enerġija70 kcal

Proteini3.75 g

Xaħam Totali0.9 g

Karboidrati14.9 g

Fibri Dietetiċi8 g

Patatagħal kull 100g

Enerġija77 kcal

Proteini2.02 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati17.58 g

Fibri Dietetiċi2.2 g

Zokkor Totali0.82 g

Ilma79.25 g

Tadamgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

الملح5 mg

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Speċijiet miksijagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags