ورق عنب بزيت

فاطمة قانونیCozinheiro

Ingredientes

• Folhas de uva
  500 غرام
• ارز مصري
  0.8 كوب
• Cebola
  2 حبة
• Salsa
  0.5 باقة
• Hortelã
  0.3 باقة
• Batata
  2 حبة
• Tomate
  2 حبة
• Suco de limão
  0.5 كوب
• Azeite de oliva
  0.5 كوب
• Sal
  1 ملعقة كبيرة
• Especiarias mistas
  1 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   نغسل الارز وينقع لمدة ساعة ثم يصفى, ونغسل اوراق العنب بعد ازالة العروق الزائدة من اسفل الورقة.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   يمزج البصل مع الطماطم, بقدونس, نعناع, الليمون, زيت زيتون, ملح والبهارات المشكلة مع الارز.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   تحشى ورقات العنب بالخليط السابق اي باضافة ملعقة كبيرة من الحشو لكل ورقة.

   recipe.minutes
4. 4

   يُصف في أسفل القدر حلقات البطاطس ثم يصف فوقها ورق العنب المحشي.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
5. 5

   يضاف مرق الحشو فوق الورق العنب المصفوف في القدر ويضاف عليه مقدار من الماء كافي لتغطية ورق العنب في القدر.

   recipe.minutes
6. 6

   يوضع طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ.

   recipe.minutes
7. 7

   يوضع على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج, يغطى القدر وتخفف النار ويطهى حتى النضج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Folhas de uvapor 100g

Energia140 kcal

Proteínas2.6 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos30 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais1 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Salsapor 100g

Energia36 kcal

Proteínas3 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos6 g

Fibra Alimentar3.3 g

Açúcares Totais0.9 g

Hortelãpor 100g

Energia70 kcal

Proteínas3.75 g

Gordura Total0.9 g

Carboidratos14.9 g

Fibra Alimentar8 g

Batatapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas2.02 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos17.58 g

Fibra Alimentar2.2 g

Açúcares Totais0.82 g

Água79.25 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

الملح5 mg

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags