ورقة لحمة بالخضار

طلال المدقيKüchenchef

Zutaten

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• كوسا، مقطع قطع كبيرة
  2 حبات
• بطاطا، مقطع قطع كبيرة
  1 حبة
• جزر، مقطعة
  1 حبة
• طماطم، مبشورة
  1 حبة
• بصلة، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• فطر، شرائح
  5 حبات
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Tomatensauce
  1 ملعقة كبيرة
• Knoblauchpulver
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   فى وعاء تقلب كل المقادير مع الملح، الفلفل والثوم البودرة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   تفرد ورق الفويل في صينية الفرن وتفرد فوقها ورقة الزبدة، توضع اللحمة والخضار فوقهم، تطوى ورقة الزبدة فوق اللحمة وتغلق جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   🍳

   ورق فويل

   Backpapier

   5 Min
3. 3

   تغلق عليهم ورقة الفويل من الخارج وتغلق جيداً، يتم عمل فتحة فى الورقة من اعلى لخروج البخار الزائد.

   5 Min
4. 4

   تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة وبعدها تخفض الحرارة الى 160 درجة حتى تمام النضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zucchinipro 100g

Energie17 kcal

Proteine1.2 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate3.1 g

Gesamtzucker1.7 g

Ballaststoffe1 g

Wasser95 g

Gekochte Zucchinipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1.2 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.5 g

Ballaststoffe1 g

Gesamtzucker1.5 g

Wasser93 g

Koshihikaripro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.5 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28 g

Ballaststoffe0.5 g

Gesamtzucker0.1 g

Koshk Pulverpro 100g

Energie350 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett1.5 g

Kohlenhydrate70 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker2 g

Zucchinipro 100g

Energie17 kcal

Proteine1.21 g

Gesamtfett0.32 g

Kohlenhydrate3.11 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1 g

Wasser95 g

Pfotenpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Lauchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate14.2 g

Ballaststoffe1.8 g

Gesamtzucker3.9 g

Wasser83 g

Cranberrypro 100g

Energie46 kcal

Proteine0.4 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.2 g

Gesamtzucker4.3 g

Ballaststoffe4.6 g

Innereienpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate72 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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