ورقة لحمة بالخضار

طلال المدقيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• كوسا، مقطع قطع كبيرة
  2 حبات
• بطاطا، مقطع قطع كبيرة
  1 حبة
• جزر، مقطعة
  1 حبة
• طماطم، مبشورة
  1 حبة
• بصلة، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• فطر، شرائح
  5 حبات
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• سس گوجه فرنگی
  1 ملعقة كبيرة
• پودر سیر
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   فى وعاء تقلب كل المقادير مع الملح، الفلفل والثوم البودرة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   تفرد ورق الفويل في صينية الفرن وتفرد فوقها ورقة الزبدة، توضع اللحمة والخضار فوقهم، تطوى ورقة الزبدة فوق اللحمة وتغلق جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   🍳

   ورق فويل

   کاغذ روغنی

   5 دقیقه
3. 3

   تغلق عليهم ورقة الفويل من الخارج وتغلق جيداً، يتم عمل فتحة فى الورقة من اعلى لخروج البخار الزائد.

   5 دقیقه
4. 4

   تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة وبعدها تخفض الحرارة الى 160 درجة حتى تمام النضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   15 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

کدو سبزper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

کدو سبز پختهper 100g

Energy20 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.5 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1.5 g

Water93 g

کوشی‌هیکاریper 100g

Energy130 kcal

Protein2.5 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28 g

Dietary Fiber0.5 g

Total Sugars0.1 g

پودر کشکper 100g

Energy350 kcal

Protein12 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate70 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars2 g

کدو سبزper 100g

Energy17 kcal

Protein1.21 g

Total Fat0.32 g

Carbohydrate3.11 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

پاهاper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

تره فرنگیper 100g

Energy61 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate14.2 g

Dietary Fiber1.8 g

Total Sugars3.9 g

Water83 g

زغال‌اختهper 100g

Energy46 kcal

Protein0.4 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.2 g

Total Sugars4.3 g

Dietary Fiber4.6 g

دل و رودهper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

سس گوجه فرنگیper 100g

Energy70 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

پودر سیرper 100g

Energy331 kcal

Protein16 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate72 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی