ورقة لحمة بالخضار

طلال المدقيCuisinier

Ingrédients

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• كوسا، مقطع قطع كبيرة
  2 حبات
• بطاطا، مقطع قطع كبيرة
  1 حبة
• جزر، مقطعة
  1 حبة
• طماطم، مبشورة
  1 حبة
• بصلة، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• فطر، شرائح
  5 حبات
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Sauce tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Ail en poudre
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   فى وعاء تقلب كل المقادير مع الملح، الفلفل والثوم البودرة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   تفرد ورق الفويل في صينية الفرن وتفرد فوقها ورقة الزبدة، توضع اللحمة والخضار فوقهم، تطوى ورقة الزبدة فوق اللحمة وتغلق جيداً.

   Matériel requis:

   Four

   🍳

   ورق فويل

   Papier cuisson

   5 minutes
3. 3

   تغلق عليهم ورقة الفويل من الخارج وتغلق جيداً، يتم عمل فتحة فى الورقة من اعلى لخروج البخار الزائد.

   5 minutes
4. 4

   تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة وبعدها تخفض الحرارة الى 160 درجة حتى تمام النضج.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Courgette cuitepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.5 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux1.5 g

Eau93 g

Koshihikaripour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.5 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28 g

Fibres alimentaires0.5 g

Sucres totaux0.1 g

Koshk en Poudrepour 100g

Énergie350 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides70 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux2 g

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.21 g

Lipides totaux0.32 g

Glucides3.11 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Pattespour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Poireaupour 100g

Énergie61 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides14.2 g

Fibres alimentaires1.8 g

Sucres totaux3.9 g

Eau83 g

Cannebergepour 100g

Énergie46 kcal

Protéines0.4 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.2 g

Sucres totaux4.3 g

Fibres alimentaires4.6 g

Abatspour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie70 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides14 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques