ورقة لحمة بالخضار

طلال المدقيKuhar

Sastojci

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• كوسا، مقطع قطع كبيرة
  2 حبات
• بطاطا، مقطع قطع كبيرة
  1 حبة
• جزر، مقطعة
  1 حبة
• طماطم، مبشورة
  1 حبة
• بصلة، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• فطر، شرائح
  5 حبات
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Umak od rajčice
  1 ملعقة كبيرة
• Prašak od češnjaka
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   فى وعاء تقلب كل المقادير مع الملح، الفلفل والثوم البودرة.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   تفرد ورق الفويل في صينية الفرن وتفرد فوقها ورقة الزبدة، توضع اللحمة والخضار فوقهم، تطوى ورقة الزبدة فوق اللحمة وتغلق جيداً.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   🍳

   ورق فويل

   Papir za pečenje

   5 min
3. 3

   تغلق عليهم ورقة الفويل من الخارج وتغلق جيداً، يتم عمل فتحة فى الورقة من اعلى لخروج البخار الزائد.

   5 min
4. 4

   تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة وبعدها تخفض الحرارة الى 160 درجة حتى تمام النضج.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Tikvicana 100g

Energija17 kcal

Proteini1.2 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati3.1 g

Ukupno šećera1.7 g

Dijetalna vlakna1 g

Voda95 g

Kuhana tikvicana 100g

Energija20 kcal

Proteini1.2 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.5 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera1.5 g

Voda93 g

Koshihikarina 100g

Energija130 kcal

Proteini2.5 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Ukupno šećera0.1 g

Koshk u prahuna 100g

Energija350 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati70 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera2 g

Tikvicana 100g

Energija17 kcal

Proteini1.21 g

Ukupno masti0.32 g

Ugljikohidrati3.11 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1 g

Voda95 g

Šapena 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Porilukna 100g

Energija61 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati14.2 g

Dijetalna vlakna1.8 g

Ukupno šećera3.9 g

Voda83 g

Brusnicana 100g

Energija46 kcal

Proteini0.4 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati12.2 g

Ukupno šećera4.3 g

Dijetalna vlakna4.6 g

Nadređenina 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Umak od rajčicena 100g

Energija70 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati14 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1 g

Prašak od češnjakana 100g

Energija331 kcal

Proteini16 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati72 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera1 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake