ورقة لحمة بالخضار

طلال المدقيШеф-повар

Ингредиенты

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• كوسا، مقطع قطع كبيرة
  2 حبات
• بطاطا، مقطع قطع كبيرة
  1 حبة
• جزر، مقطعة
  1 حبة
• طماطم، مبشورة
  1 حبة
• بصلة، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• فطر، شرائح
  5 حبات
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Томатный соус
  1 ملعقة كبيرة
• Чесночный порошок
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   فى وعاء تقلب كل المقادير مع الملح، الفلفل والثوم البودرة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   تفرد ورق الفويل في صينية الفرن وتفرد فوقها ورقة الزبدة، توضع اللحمة والخضار فوقهم، تطوى ورقة الزبدة فوق اللحمة وتغلق جيداً.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   🍳

   ورق فويل

   Пергаментная бумага

   5 мин.
3. 3

   تغلق عليهم ورقة الفويل من الخارج وتغلق جيداً، يتم عمل فتحة فى الورقة من اعلى لخروج البخار الزائد.

   5 мин.
4. 4

   تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة وبعدها تخفض الحرارة الى 160 درجة حتى تمام النضج.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.1 g

Всего сахаров1.7 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Вареный кабачокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.5 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров1.5 g

Вода93 g

Кошихикарина 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.5 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28 g

Пищевые волокна0.5 g

Всего сахаров0.1 g

Порошок Кошкна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки12 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы70 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров2 g

Цуккинина 100 г

Энергетическая ценность17 kcal

Белки1.21 g

Всего жиров0.32 g

Углеводы3.11 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Лапына 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Порейна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы14.2 g

Пищевые волокна1.8 g

Всего сахаров3.9 g

Вода83 g

Клюквана 100 г

Энергетическая ценность46 kcal

Белки0.4 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.2 g

Всего сахаров4.3 g

Пищевые волокна4.6 g

Потрохана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность70 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы14 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы72 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги