ورقة لحمة بالخضار

طلال المدقيkuhar

Sestavine

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• كوسا، مقطع قطع كبيرة
  2 حبات
• بطاطا، مقطع قطع كبيرة
  1 حبة
• جزر، مقطعة
  1 حبة
• طماطم، مبشورة
  1 حبة
• بصلة، مقطعة مكعبات
  1 حبة
• فطر، شرائح
  5 حبات
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• Paradižnikova omaka
  1 ملعقة كبيرة
• Česnov prah
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   فى وعاء تقلب كل المقادير مع الملح، الفلفل والثوم البودرة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   تفرد ورق الفويل في صينية الفرن وتفرد فوقها ورقة الزبدة، توضع اللحمة والخضار فوقهم، تطوى ورقة الزبدة فوق اللحمة وتغلق جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   🍳

   ورق فويل

   Pekač papir

   5 min
3. 3

   تغلق عليهم ورقة الفويل من الخارج وتغلق جيداً، يتم عمل فتحة فى الورقة من اعلى لخروج البخار الزائد.

   5 min
4. 4

   تدخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة على 200 درجة وبعدها تخفض الحرارة الى 160 درجة حتى تمام النضج.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bučkana 100g

Energija17 kcal

Beljakovine1.2 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati3.1 g

Skupni sladkorji1.7 g

Prehranske vlaknine1 g

Voda95 g

Kuhana bučkana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1.2 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.5 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji1.5 g

Voda93 g

Koshihikarina 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.5 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28 g

Prehranske vlaknine0.5 g

Skupni sladkorji0.1 g

Koshk v prahuna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe1.5 g

Ogljikovi hidrati70 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji2 g

Bučkana 100g

Energija17 kcal

Beljakovine1.21 g

Skupne maščobe0.32 g

Ogljikovi hidrati3.11 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1 g

Voda95 g

Nogena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Porna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati14.2 g

Prehranske vlaknine1.8 g

Skupni sladkorji3.9 g

Voda83 g

Brusnicana 100g

Energija46 kcal

Beljakovine0.4 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati12.2 g

Skupni sladkorji4.3 g

Prehranske vlaknine4.6 g

Notranjostna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija70 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Česnov prahna 100g

Energija331 kcal

Beljakovine16 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati72 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake