Potato Rosettes

Layla TrabelsiCozinheiro

Ingredientes

• 3 medium-sized potatoes, boiled
  3 pieces
• 1 tablespoon of ghee
  1 tablespoon
• 1 egg yolk, for kneading
  1 yolk
• 1 egg, for brushing the top
  1 egg
• Especiarias
  0
• Noz-moscada
  0
• Pimenta preta
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Mash the potatoes well and stir with ghee, salt, pepper, and spices over low heat for five minutes.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Add the egg yolk to the potatoes and mix them well until fully combined.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   Using a piping bag or a cookie press, and on a baking tray greased with ghee and flour, shape the dough into rosettes, and brush the tops of the rosettes with the beaten egg.

   Utensílios necessários:

   Forno

   🍳

   Piping Bag

   recipe.minutes
4. 4

   Place the tray in a preheated oven for about fifteen minutes until the bottoms of the rosettes are golden brown.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags