وردات البطاطس

Turan Koçالطاهي

تمتّعوا بمذاق رائع مع وردات البطاطس الشهية، التي تمزج بين النكهات الغنية والملمس الناعم. تعتبر هذه الوصفة مثالية كمقبلات لذيذة أو كطبق جانبي مميز يضيف لمسة فنية إلى مائدتكم. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة!

المكونات

• ٣ بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة
  3 حبات
• ١ ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة
• ١ صفار بيضة، للعجن
  1 صفار
• ١ بيضة، لدهن الوجه
  1 بيضة
• بهارات
  0
• جوزة الطيب
  0
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بهرس البطاطس جيداً ثم اخلطها مع السمن والملح والفلفل والبهارات على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف صفار البيضة إلى البطاطس وامزجهم جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   باستخدام كيس الحلويات أو ماكينة البيتي فور أو القمع، قم بتشكيل العجينة على شكل وردات في صينية مدهونة بالسمن والدقيق، ثم ادهن وجه الوردات بالبيض المخفوق.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   🍳

   كيس الحلويات

   10 دقيقة
4. 4

   أدخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر أسفل الوردات.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية