Roses de pommes de terre

ليث العطارCuisinier

Ingrédients

• 3 pommes de terre de taille moyenne, cuites
  3 pièces
• 1 cuillère à soupe de ghee
  1 cuillère à soupe
• 1 jaune d'œuf, pour pétrir
  1 jaune
• 1 œuf, pour dorer
  1 œuf
• Épices
  0
• Noix de muscade
  0
• Poivre noir
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Écraser les pommes de terre bien et les mélanger avec le ghee, le sel, le poivre et les épices à feu doux pendant cinq minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Ajouter le jaune d'œuf aux pommes de terre et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   À l'aide d'une poche à douille ou d'une machine à biscuits, et sur une plaque de cuisson graissée avec du ghee et de la farine, former la pâte en forme de roses, et badigeonner le dessus des roses avec l'œuf battu.

   Matériel requis:

   Four

   🍳

   Poche à douille

   10 minutes
4. 4

   Mettre la plaque au four préchauffé pendant environ un quart d'heure jusqu'à ce que le dessous des roses soit doré.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Noix de muscadepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux10 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques