وردات البطاطس

Turan Koçالطاهي

المكونات

• ٣ بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة
  3 حبات
• ١ ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة
• ١ صفار بيضة، للعجن
  1 صفار
• ١ بيضة، لدهن الوجه
  1 بيضة
• بهارات
  0
• جوزة الطيب
  0
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   تُهرس البطاطس جيدا و تُقلّب مع السمن والملح والفلفل والبهارات على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يُضاف صفار البيضة على البطاطس و نقلبهم جيدا حتى يمتزجوا تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   باستخدام كيس الحلويات او ماكينة البيتى فور او القمع، وفي صينية للفرن مدهونة بالسمن والدقيق، نشكل العجينة على شكل وردات, و ندهن وجه الوردات بالبيض المخفوق.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   🍳

   كيس الحلويات

   10 دقيقة
4. 4

   ندخل الصينية الى فرن حامي حوالى ربع ساعة حتى يحمر أسفل الوردات.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية