وريبات بالقشطة او الفستق

بسام شنيقآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١٠ قطعة عجينة البايستري
  10 قطعة
• ٢ كوب قشدة
  2 كوب
• ١ كوب قطر، مع ملعقة ماء الزهر
  1 كوب
• ١ كوب فستق حلبي، مجروش قليلاً
  1 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة سكر
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سمنة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر
  2 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   نطبخ كوب حليب مع ملعقتين كبار قشطة، بعد ان تستوي نضيف علبة قشطة اي نوع ونتركها تبرد.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   تحش كل قطعة من عجينة الباف بالقشطة ثم تثنى اطرافها جيدا بشكل مثلث.

   5 دقیقه
3. 3

   توضع وريبات بالقشطة او الفستق في صينية مدهونة سمنة وكذلك تدهن وجهه بالسمن.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   5 دقیقه
4. 4

   تدخل الصينية في فرن حار حتى تصبح ذهبية تخرج ثم يضاف القطر فوقها وتسكب وتقدم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه
5. 5

   ولو اردنا حشوها بالفستق نضيف السكر وماء الزهر والسمنة ونخلطهم ثم نحشوها ونطبق اطرافها بنفس الطريقة وتشوى في الفرن.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی