وراك الدجاج المشوية والبطاطس المشوية

ركان زقيةالطاهي

المكونات

• ٤ فخد الدجاج، مخلية
  4 فخد
• ٥٠٠ غرام بطاطا
  500 غرام
• ١ بصلة، مبشورة
  1 حبة
• ٢ طماطم، مبشورة
  2 حبة
• ١ ملعقة كبيرة زعتر
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة خل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة عسل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة جوزة الطيب
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زعتر مجفف
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   لتحضير الدجاج، تُخلط جميع مكونات تتبيلة الفخذ في وعاء كبير ويُضاف اليها الفخاذ، ثم يوضعوا في الثلاجة ويُتركوا لمدة ساعتين أو يمكن أن يُتركوا لليوم التالي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء كبير

   120 دقيقة
2. 2

   يُحضر مقلاة تيفال وتوضع على النار الى أن تسخن، تُضاف الفخاذ وتُترك الى أن تنضج وتُشوى من الوجهين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مقلاة تيفال

   25 دقيقة
3. 3

   لتحضير البطاطا، تُقطع البطاطا الى نصفين وتُسلق نصف سلق، ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسود وتُرش بالزعتر وزيت الزيتون، ثم تُدخل الى الفرن وتُترك الى أن تنضج وتُشوى.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية