ورق عنب

Ibrahim Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• Weinblätter
  500 غرام
• ارز مصري
  500 غرام
• Tomate
  250 غرام
• Karotte
  2 حبة
• Zwiebel
  1 حبة
• Knoblauch
  4 فص
• Frischer Koriander
  0.3 باقة
• Petersilie
  0.3 باقة
• Gemischte Gewürze
  1 ملعقة صغيرة
• Salz
  0.5 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Zitronensaft
  3 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   نحضر كل من الأرز، الطماطم، البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والجزر والبهار والملح ويخلطوا جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   يُحشى ورق العنب ويُرص فى حلة نضيف كمية ماء مناسبة ونضع على الماء مكعب المرق وعصير الليمون وتوضع على النار لمدة نصف ساعة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weinblätterpro 100g

Energie140 kcal

Proteine2.6 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate30 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker1 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Karottepro 100g

Energie41 kcal

Proteine0.93 g

Gesamtfett0.24 g

Kohlenhydrate9.58 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker4.74 g

Wasser88.29 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Frischer Korianderpro 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Gesamtfett0.52 g

Kohlenhydrate3.67 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker0.87 g

Petersiliepro 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker0.9 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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