Recette de poulet indien

Ingrédients

• 1200 grammes de poulet, sans peau et coupé en petits morceaux
  1200 grammes
• 1 poivron doux jaune, coupé en tranches
  1 pièce
• 1 poivron doux rouge, coupé en tranches
  1 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale pour la friture
  2 cuillères à soupe
• 1 oignon moyen, coupé en tranches
  1 pièce
• 2 gousses d'ail, hachées
  2 gousse
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 tasse de lait de coco
  1 tasse
• 1/2 cuillère à café de cumin
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de piment
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de gingembre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de cannelle
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de cardamome
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de clou de girofle
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de coriandre
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajoutez les épices, l'ail et le poivron et faites revenir pendant deux minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   2 minutes
2. 2

   Ajoutez les morceaux de poulet et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés pendant 5 minutes, ajoutez le lait de coco et remuez, puis réduisez le feu, couvrez la marmite et laissez cuire pendant 10 minutes.

   10 minutes
3. 3

   Vous pouvez ajouter un peu d'eau si nécessaire en remuant, ajoutez le sel selon votre goût à la fin.

   2 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques