طريقة عمل الدجاج الهندي

فاطمة قانونیChef

Ingredients

• ١٢٠٠ غرام دجاجة، منزوعه الجلد ومقطعه صغير
  1200 غرام
• ١ فليفلة حلوة صفراء، مقطع شرائح
  1 حبة
• ١ فليفلة حلوة حمراء، مقطع شرائح
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي
  2 ملعقة كبيرة
• ١ بصلة وسط، مقطع شرائح
  1 حبة
• ٢ فص ثوم، مفروم
  2 فص
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ كوب حليب جوز الهند
  1 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره شطة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرفة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره هيل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره قرنفل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره كزبرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   في قدر على النار، تقلى البصلة حتى الاصفرار، توضع البهارات، الثوم والفلفل وتقلب لدقيقتين.

   Required Tools:

   Pot

   2 min
2. 2

   توضع قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر لمدة 5 دقائق، يضاف حليب جوز الهند ويحرك ثم تخفف النار، تغطي القدر وتترك لمده 10 دقائق.

   10 min
3. 3

   ممكن اضافه بعض الماء عند الحاجه مع التقليب، يضاف الملح حسب الرغبه في الأخر.

   2 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags