Méthode de préparation du kebab indien

يحيى الكافيCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Tomate, coupée en tranches
  2 pièce
• Água
  0.3 tasse
• Ghee
  0.5 cuillère à soupe
• Óleo
  0
• Sel et poivre noir
  0

Passos

1. 1

   Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché dans un bol. Ajoutez-y une demi-cuillère de ghee et mélangez bien.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez un quart de tasse d'eau au mélange et pétrissez bien. Ajoutez le sel selon le goût.

   recipe.minutes
3. 3

   Dans un plat moyen de 26 ou 28 cm, étalez le mélange de viande et égalisez-le avec la paume de la main, puis disposez les tranches de tomate sur le dessus du plat.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   recipe.minutes
4. 4

   Saupoudrez les tomates d'une ou deux cuillères d'huile, de sel et de poivre noir léger.

   recipe.minutes
5. 5

   Placez le plat dans le four jusqu'à ce que la viande soit cuite. Après un quart d'heure, vous verrez que la couche de viande a diminué par rapport à la taille du plat, avec une cuillère, tassez la viande pour remplir les côtés du plat.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes
6. 6

   Remettez le plat au four et faites-le griller pendant une heure.

   recipe.minutes
7. 7

   Lorsque les tomates se flétrissent et que leur couleur s'assombrit légèrement, la viande est cuite. Bon appétit.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Águapor 100g

Água100 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags